Ambiente e territorio

Godrano sorge su una collina all’interno della Riserva Naturale Orientata del Bosco di Ficuzza, dove spicca il maestoso promontorio di Rocca Busambra, a m. 730 s.l.m., dista da Palermo 40 Km. Il paese conta circa 1000 abitanti.

Le origini di Godrano sono remote e la sua storia millenaria. L’area in cui sorge si trovò al centro dell’influenza di potenze e culture diverse, quali gli elimi, i sicani, i greci e i romani. Dopo le brevi parentesi di invasioni barbariche, di cui si hanno notizie certe, finalmente con la conquista della Sicilia da parte degli Arabi, intrapresa nel 827, si ha la prima descrizione di questi luoghi. Fu proprio un arabo, il geografo Idrisi, a citare Godrano, parlando del fiume Amendola, la cui sorgente si trova appunto nella località Al-Gridan, che non è lo stesso sito dove si trova ora Godrano. Nel 1605 è fissata la nascita dell’attuale paese, quando la popolazione si trasferì dal fondovalle alla collina a causa del progressivo prosciugarsi del lago che andava trasformandosi in una palude malsana. Il feudo di Godrano conobbe un periodo di splendore sotto i Roccaforte, i cui segni sono visibili nelle lapidi ed iscrizioni settecentesche e nelle famose campane, vanto e gloria dei godranesi, che la leggenda vuole fuse in bronzo ed oro per volere della marchesa.

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La Riserva Naturale Orientata del Bosco della Ficuzza: dominato dal massiccio della Rocca Busambra, questo parco naturale, meta abituale delle gite dei palermitani, è un habitat ideale per numerose specie animali e vegetali. Si estende per circa 9000 ettari ed include 8 siti di importanza comunitaria e 4 zone di protezione speciale per uccelli selvatici. Il Bosco fu terreno di caccia preferito dal re Ferdinando IV di Borbone che vi fece costruire nel 1803 una Reggia, ossia la sua Real Casina di Caccia, oggi ancora visitabile.

Presso la Reggia si trova il Centro Regionale per il recupero della Fauna Selvatica, un vero e proprio ospedale che cura, riabilita e reimmette in natura i suoi “ospiti”. Promosso dalla forestale e gestito dalla Lega Italiana Protezione Uccelli (LIPU), offre una struttura e servizi che vanno ben oltre la cura degli animali.

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Prodotti tipici

Insieme ad un’ottima produzione di olio, formaggio e pane casereccio, Godrano offre una specialità propria, il Caciocavallo, prelibato latticino, la cui produzione è caratterizzata da fasi di lavorazione, come la cagliatura, la quagliata, l’appizzatura e l’accupatina che lo rendono un’opera d’arte antropologica da tutelare. Un prodotto che diventa arte e folklore: arte per il modo di farlo, folklore per la ritualità dei gesti, della preparazione e di tutto quanto si accompagna alla produzione. Oggi prodotto di nicchia storico, inserito nel paniere del prodotti enogastronomici dell’Assessorato Agricoltura e Foreste della regione Siciliana, conosciuto e affermato in tutto il mondo per la sua prelibatezza, gustosità e genuinità.